Itse käytin Ilves -juuston sijasta leipäjuustoa. Hyvin sopi sekin.
Lähde: Herkkujen pikkujättiläinen
200g (pakaste)vadelmia
ripaus sokeria
2 kiiviä
4 säilykepersikan puolikasta
250g Ilvesjuustoa
Ota muutama vadelma koristelua varten ja puserra loput siivilän läpi. Mausta sose sokerilla. Viipaloi kuoritut kiivit, persikanpuolikkaat ja juusto. Lämmitä juustoviipaleet peitettyinä mikrossa täydellä teholla 3 minuuttia tai alumiinifolioon käärittyinä puoli tuntia 200 -asteisessa uunissa. Levitä jälkiruokalautasille vadelmakastiketta. Pane kastikkeen keskelle kauniiseen asetelmaan juusto- ja hedelmäviipaleet. Koristele vadelmilla.