*** = Herkullinen
** = Hyvä
* = En kokeile uudestaan

maanantai 26. elokuuta 2013

Herkkuvohvelit

***

Lähde: Herkkujen pikkujättiläinen

3 munaa
4dl vehnäjauhoja
1/4tl suolaa
2tl sokeria
1tl vanilliinisokeria
2tl leivinjauhetta
1tlk kermaviiliä
2 dl maitoa
200g sulatettua voita

Vatkaa munat. Yhdistä kuivat ainekset keskenään, samoin kermaviili ja maito. Lisää munavaahtoon vuorotellen jauho- ja maitoseosta. Sekoita lopuksi jäähtynyt voisula taikinaan. Kuumenna vohvelirauta (tai paista paistinpannulla, jos et omista rautaa). Voitele se vain ensimmäisen vohvelin paistoa varten. Kaada taikina raudalle. Paista vohvelit kauniin ruskeiksi. Siirrä kuumat ja rapeat vohvelit suoraan lautasille tai lado ne lomittain tarjoiluvadille, jolloin ne pysyvät rapeina. Tarjoa vohvelit marjojen ja kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti