Omenakiisseli

Lähde: http://reseptivihko.net/omenakiisseli-1917

• annoksia: 4

• 4 omenaa
• 4 dl vettä
• ½-1 dl sokeria
• 2 rkl perunajauhoja
• ripaus kanelia

1. Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi.
2. Kiehauta vesi, lisää omenat ja sokeri, anna kiehua n.10-15 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä.
3. Mittaa perunajauhot ja tilkka vettä.
4. Lisää suuruste nauhana kokoajan sekoittaen, anna pulpahtaa, älä keitä.
5. Jäähdytä.
6. Tarjoa kylmän maidon, kerman, jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.