*** = Herkullinen
** = Hyvä
* = En kokeile uudestaan

tiistai 16. huhtikuuta 2013

Juustopasteijat

 ***

Itse tein muutaman erilaisen version tästä. Kaiken tein maidottomaan torttutaikinaan.
1. osaan laitoin tavallista juustoa pelkästään (Oltermanni) sekä pekaanipähkinää.
2. osaan laitoin pelkästään kananmunaa.
3. osaan laitoin  kananmunaa ja riisiä.

250g voitaikinaa

täyte:
125g tahkojuustoa
125g gruyerejuustoa
2 munaa
muskottipähkinää
suolaa

Sulata taikina ja vuoraa sillä pienet leivosvuoat. Raasta juustot ja sekoita raasteet raakoihin muniin, mausta seos. Pane täytettä vuokiin puoliväliin asti. Paista 200 -asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Lähde: Herkkujen pikkujättiläinen

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti